Estimados clientes, nuestro queso de bufala esta agotado temporalmente.

Necesitamos hacer crecer nuestro rebaño dado que se requiere personal y equipamiento especializado para hacerlas producir y para poder pagar estos gastos tenemos que tener por lo menos 50 animales, lo cual nos va a tomar un par de años. Lamentamos no disponer momentaneamente nuestro queso mas preferido, sin embargo disponemos de nuestro exquisito queso trenzado fiordilatte (de vaca)

Si quieres saber el momento exacto en que dispongamos de nuestro famoso mozzarella de bufala haz clic en el boton notificar y te llegara un correo cuando tengamos stock nuevamente

Fresca, Rica, Artesanal, Premium, de producción limitada. La bufalina ovoline es el unico queso chileno con leche de bufalas. Viene en potes con 2 bolitas que pesan entre 200 entre ambas y vienen en un suero conservante. Este es el unico mozzarella nacional de este tipo dado que solo existe un rebaño en chile y es propiedad de la hacienda bufalina de linares. El sabor es suavemente ácido, la consistencia es fibrosa y la textura es firme y jugosa. El queso es ideal para ensaladas, o preparaciones frescas. Tambien se puede comer al postre junto a una mermelada de naranja o de frambuesa. Una delicia inspirada en los artesanos queseros italianos.